制约铝箔餐盒使用有4个主因 调查报告
当前，我国是世界铝箔第一生产大国和出口国，铝箔生产加工技术和装备都已达到世界一流，产品质量同样达到国际先进水平。但国内的铝箔包装应用市场仍处于较低水平，铝箔餐盒和容器消费量很少。
▲铝箔餐盒的优点
全球铝箔生产商倡议组织中国协调员董春明介绍，相对其他材质的餐盒和容器，铝箔用作餐盒和容器的优点有很多。首先，铝箔可以很安全地与食品接触，不会容纳或有助细菌生长。其次，铝箔有很好的热稳定性，在承受-20℃—250℃的高低温下，分子结构稳定不变化，不变形、不破裂、不熔化。用铝箔隔开高温炭火和烟熏，还可有效避免食物因烤焦产生的致癌物质。三是铝箔可完全阻隔光线、气体和其他物质，延长保鲜度并保护水分，保持食物的原味和特性。
最重要的是，铝箔有再生性，其再生过程所需的能源仅为原铝生产所需能源的5%以下，温室气体的排放量比原生铝少95%，非常环保。
▲铝箔餐盒使用率低原因
董春明表示，影响我国铝箔餐盒使用率的原因主要有消费者认知误区、销售和配送因素、价格因素三方面。
调研显示，21.0%的人认为长期使用铝箔餐盒会中毒，18.3%的人认为铝箔制品属于高档产品价格高，11.3%的人认为铝箔餐盒属于过度消费、浪费资源。 相当一部分的消费者和餐饮经营人员都有认知误区，认为铝中含重金属等有害物质，观念的影响限制了铝箔餐盒的销量。实际上，铝箔的表面有一层致密的氧化层，这个氧化层的化学性能相对非常稳定，只有在强酸的环境中裁会析出铝离子。
第二个原因是国内铝箔餐盒和容器的销售配送网络还不完善，消费者缺乏便捷的购买渠道。目前我国市场上几乎没有铝箔餐盒和容器上架零售。调研团队认为，铝箔餐盒在市场上难觅的主要原因是该类商品储运过程占用空间大、相对价值低、销售量小、超市进场费偏高等。
第三个原因是成本问题。目前，市场上铝箔餐盒售价比普通塑料餐盒售价大约高20%左右。实际上，铝箔餐盒与优质的塑料餐盒和可降解餐盒相比，价格已接近甚至还要低15%—20%。加上回收、节水、储运、加热节能等方面所能减少的成本支出，铝箔餐盒性价比很高。
另外，宣传和推广力度不够也是铝箔餐盒使用率低的原因之一。根据调查中消费者建议显示，70%以上的被调查者认为目前铝箔餐盒的推广和宣传力度不够，近62%的受访者认为，应该让消费者更多地了解铝箔餐盒及容器的优势，并试点推广。
另外，77.4%的被调查者希望餐饮企业在选择餐盒和容器时，要将餐盒质量与食品安全放在第一位。有29.9%的被调查者建议餐饮企业在餐盒材质的选择上应该给消费者更多的选择权。遗憾的是，仍有5.6%的人希望餐饮企业可以选用成本最低的餐盒。
为加快提升铝箔餐盒的使用率，不仅需要建立科学完善的铝箔回收体系，铝箔企业还需加快完善大中城市的销售机构和配送中心，还可以结合互联网开拓电子商务等渠道来进行铝箔餐盒的推广和销售。